日田「戸山うなぎ」で最高に美味い鰻を食べてきた

9月の連休を利用して、今年も福岡に帰省してきました。いつもなら、ほとんど何もすることなく終えてしまう帰省ですが、今回は「帰省ついでに温泉でも入るか」と思いたち、大分県の九重まで車で出かけてみました。

その道中、日田に美味い鰻屋があるという評判を見つけ、立ち寄った先が今回ご紹介する「戸山うなぎ」です。

連休中の日田「戸山うなぎ」は開店直後から大混雑

お店に到着したのは開店直後の11時過ぎ。

アクセスはけして良くない場所だけに、11時ならまぁ大丈夫なんじゃない？なんて思っていたら甘かった。

ご覧のように既に満席で、入店待ちの方で溢れていました。

僕たちは運良く店の前に車を停められたものの、駐車場もすでに満車に近く、かなりの人気店であることを実感します。

すんなりお店に入りたいならば、この日は10時半ぐらいまでには到着しておくべきだったのかもしれません。

ただし、常連さん曰く「いつもはここまで混んでないよ」との事でしたので、連休中や週末は要注意ってことなのかしら？

店の外には「ウェイティングボード」が用意されている訳ではなく、店内のオーダー表に名前（カタカナで）を書いて待ちます。その際、注文も一緒に書いておく必要がありました。

僕たちは、うな重（並）と、常連さんに教えて頂いた「うなぎの湯引き」を注文して、しばらく店外で順番待ちをすることにします。

日田「戸山うなぎ」の名物うなぎの湯引き旨し！

結局店内に入れたのは約50分後のこと。

通されたのは1階のお座敷。（写真の場所じゃありません。）

壁にはサインが多数。

福岡に住んでいる時は全く知りませんでしたが、相当な有名店なんですね。

着席し、更に待つこと10分ほど、最初に提供されたのは「うなぎの湯引き」です。

長い間隣の県（福岡）に住んでいて、出身地は鰻の名産地（鹿児島）なんですが、「うなぎの湯引き」なるものを食べるのは初めてのことです。

「つけダレに柚子胡椒をよく溶かしてお召し上がり下さい。」とのこと。

はぁ〜絶対これ美味しい奴ですよね。

アドバイス通り、たっぷりと柚子胡椒を溶かしたつけダレに鰻をつけて食べてみました。

ハイ！間違いありません。これは注文すべき1品ですね。

プリプリで歯ごたえのある鰻と、柚子胡椒の入ったつけダレの相性は抜群です。

本丸のうな重を頂く前にこれを味わえるなんて幸せすぎます。

一皿1,200円とけして安くはありませんが、それなりにボリュームもありますし、何より美味しいの文句なしです。

日田「戸山うなぎ」のうな重も最高の美味しさ

「うなぎの湯引き」が到着して間もなく、「うな重」も登場しました。

「並」でこの迫力。

「うな重 並」は3,100円ですので、それなりの値段ではありますが、ボリュームは十分です。（ちなみに、品不足からこの日は並しか提供されていませんでした）

肝心のお味はまさに僕が鰻に求めている味そのものでした。

外はカリッとして、身はふわふわ。

そして甘辛い醤油ダレが最高に好みの味です。醤油は同じく日田の「マルシモ醤油」を使っているんだとか。やはり九州出身者は九州の醤油が好みなんでしょうね。

うなぎを食べるならば毎回これを食べたい！

あー、幸せです。

鰻の美味しさに興奮しすぎて、存在をすっかり忘れていましたが、お吸い物も付いています。

日田「戸山うなぎ」を訪問する際の注意点

戸山うなぎですがを訪問するにはいくつか注意点がありそうです。

今回の訪問で気がついた2点を共有しておきますね。

現在、営業はランチのみ

食べログなどには夜の営業時間も掲載されていますが、「しばらくの間、昼のみの営業」となっているようです。（2018年9月現在）

いつまで昼のみの営業となるのかは分かりませんが、夜に訪問される際には事前に電話で確認された方が良さそうです。

混雑時は12時台に売り切れになることも

僕たちがお店を出たのは12時半頃でしたが、すでに「本日の営業は終了」の看板が出ていました。

営業時間自体は14時までですが、かなり早い時間に閉店してしまうんですね。

もちろん毎日この状態という訳ではないみたいですが、確実に「戸山うなぎ」で鰻を楽しみたいのであれば、事前に予約しておいた方が良さそうですね。

まとめ

日田にはもう1店鰻の有名店があり、どちらを訪問するかを直前まで相当に悩みましたが、「戸山うなぎ」を選び、満足すぎる結果となりました。

唯一残念なのは、観光客にとってアクセスがあまり良くないことです。

最寄りの駅は豊後三芳駅になりますが、700m弱と少しだけ歩くことになりますし、便数がかなり少ないので電車利用はハードルが高いです。そして、観光名所の「日田豆田町商店街」からは3kmほど離れています。そんなこともあり、訪問は車かタクシーじゃないと厳しいかもしれません。

もちろん、少し苦労してでも行く価値のある美味しさではありましたので、皆さんも日田を旅行する機会がありましたらぜひ「戸山うなぎ」を訪れてみて下さい。関西風が好きな方ならば間違いなく満足頂ける、最高に美味しい鰻です。

食べログの口コミには「九州で一番美味い」なんて書かれていましたが、その評価に偽りなし。僕の中でも「戸山うなぎ」が一気に1番へ躍り出ました。

あー、ホント美味しかった。

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